INTERCOOPEREM
Corremarges vol dir recórrer els marges del nostre mosaic agroforestal per a trobar-hi els fruits més gustosos. També vol dir desplaçar els marges del que mengem habitualment, fer córrer la frontera entre el silvestre i el cultivat, redescobrir i posar en valor plantes oblidades i menyspreades.
A partir dels nostres coneixements sobre les plantes silvestres locals, cultivem i recol·lectem herbes, flors i fruits per elaborar els nostres productes, per realitzar els nostres tallers de cuina o per servir restaurants.
Elaborem melmelades, salses i altres experiments amb les plantes que ens envolten. Utilitzem principalment fruits silvestres: la mora, el saüc, la serva, l’aranyó, la cirereta de pastor, la gavarra. I també fruits oblidats, o massa desaprofitats: la figa, el codony, la magrana, el gínjol. En tots dos casos, són fruits que viuen als marges dels camps, i que també estan al marge dels circuits convencionals de comercialització.
Per conèixer els fruits, flors i herbes silvestres que tant ens agrada cuinar i poder realitzar tallers, activitats o passejades etnobotàniques, realitzem treballs de recerca històrica i etnobotànica locals per tal de recuperar antics coneixements sobre la vegetació local.
Reivindiquem les males herbes i els fruits oblidats que creixen als marges. Treballem per recuperar i difondre aquests coneixements, que ens ajudaran a canviar la nostra mirada sobre la natura i a mantenir vius els nostres pobles. Veniu a passar una estona amb nosaltres, compartirem coneixements i descobrirem plegats un nou món de gustos salvatges.
Últimes notícies i Agenda de Corremarges
Últimes notícies
Territori Silvestre a Riudoms
Aquest diumenge 25 de maig, de 16:00 a 17:30, farem el nostre taller …
Plantes amb Històries: Borraina, consolda, escurçonera.
Borraina, consolda, escurçonera… Tres plantes de la mateixa família, amb flors blaves que …
9a edició del Trosfood
Engeguem la setmana amb ressaca emocional, després de la 9a edició del Trosfood, …
Tastem Territori Matallonga & Corremarges
Vine a gaudir de la natura i el vi d’una manera únicaEl 18 …
Encara podeu collir colitxos!
Atenció amants dels espàrrecs, la recol·lecció silvestre i la gastronomia! La majoria dels …
Properes activitats
Llista de les activitats obertes al públic.
En paral·lel, realitzem tallers en l’àmbit escolar o per grups privats.
9 de març: Taller practic per a multiplicar plantes.
25 de maig: Parada i taller de pintures naturals a la fira territori silvestre, Riudoms.
8 de juny: Visita guiada del jardí etnobotànic del Museu Terra, Espluga de Francolí.