INTERCOOPEREM
Corremarges vol dir recórrer els marges del nostre mosaic agroforestal per a trobar-hi els fruits més gustosos. També vol dir desplaçar els marges del que mengem habitualment, fer córrer la frontera entre el silvestre i el cultivat, redescobrir i posar en valor plantes oblidades i menyspreades.
A partir dels nostres coneixements sobre les plantes silvestres locals, cultivem i recol·lectem herbes, flors i fruits per elaborar els nostres productes, per realitzar els nostres tallers de cuina o per servir restaurants.
Elaborem melmelades, salses i altres experiments amb les plantes que ens envolten. Utilitzem principalment fruits silvestres: la mora, el saüc, la serva, l’aranyó, la cirereta de pastor, la gavarra. I també fruits oblidats, o massa desaprofitats: la figa, el codony, la magrana, el gínjol. En tots dos casos, són fruits que viuen als marges dels camps, i que també estan al marge dels circuits convencionals de comercialització.
Per conèixer els fruits, flors i herbes silvestres que tant ens agrada cuinar i poder realitzar tallers, activitats o passejades etnobotàniques, realitzem treballs de recerca històrica i etnobotànica locals per tal de recuperar antics coneixements sobre la vegetació local.
Reivindiquem les males herbes i els fruits oblidats que creixen als marges. Treballem per recuperar i difondre aquests coneixements, que ens ajudaran a canviar la nostra mirada sobre la natura i a mantenir vius els nostres pobles. Veniu a passar una estona amb nosaltres, compartirem coneixements i descobrirem plegats un nou món de gustos salvatges.
Últimes notícies i Agenda de Corremarges
Últimes notícies
Tens un negoci d’artesania alimentària i estàs fart de fer papers?
Voldries tenir un obrador per elaborar els excedents de la collita, o per …
Fem reviure els camins antics de la Baixa Segarra
El 20 de juny, de 10 a 13 h, organitzem una jornada de …
Presentació | Vine a conèixer els resultats del Banc de Llavors!
Després de la presentació del projecte, ara és el moment de conèixer els …
Places esgotades!
Moltes gràcies per la gran acollida del taller “Donem valor a la biodiversitat”.Estem …
Donem valor a la biodiversitat!
El proper diumenge 14 de juny i en el marc del projecte Marges, …
Properes activitats
Llista de les activitats obertes al públic.
En paral·lel, realitzem tallers en l’àmbit escolar o per grups privats.
17 abril – Blancafort: Passejada etnobotànica i tast de vins.
22 abril – Barcelona, Ciutadella: Passejada etnobotànica amb tastets.
25 abril – Preixana: Ruta enogastronòmica.
2 maig – Rocallaura: Passejada etnobotànica.
10 maig – Riudoms: Taller cuina silvestre, Espai l’Aresta.
16 maig – Espluga de Francolí, Museu Terra: De la planta a la roba. Passejada per descobrir les plantes tèxtils i tintorials.
24 maig – Borges Blanques: Passejada etnobotànica amb tastet.
6 de juny – Bràfim: Passejada etnobotànica i tast.
13 juny – Vallbona de les Monges: Passejada etnobotànica i poesia a l’Olivera.
14 juny – Vallfogona de Riucorb: Passejada etnobotànica i gestió forestal a la Vall del Corb.
21 juny – Sala de Comalats: Jornada de voluntariat per recuperar antics camins, projecte Marges.
27 juny – Santa Coloma de Queralt: Taller de Ratafia amb l’Ateneu de la Baixa Segarra.