INTERCOOPEREM
Corremarges vol dir recórrer els marges del nostre mosaic agroforestal per a trobar-hi els fruits més gustosos. També vol dir desplaçar els marges del que mengem habitualment, fer córrer la frontera entre el silvestre i el cultivat, redescobrir i posar en valor plantes oblidades i menyspreades.
A partir dels nostres coneixements sobre les plantes silvestres locals, cultivem i recol·lectem herbes, flors i fruits per elaborar els nostres productes, per realitzar els nostres tallers de cuina o per servir restaurants.
Elaborem melmelades, salses i altres experiments amb les plantes que ens envolten. Utilitzem principalment fruits silvestres: la mora, el saüc, la serva, l’aranyó, la cirereta de pastor, la gavarra. I també fruits oblidats, o massa desaprofitats: la figa, el codony, la magrana, el gínjol. En tots dos casos, són fruits que viuen als marges dels camps, i que també estan al marge dels circuits convencionals de comercialització.
Per conèixer els fruits, flors i herbes silvestres que tant ens agrada cuinar i poder realitzar tallers, activitats o passejades etnobotàniques, realitzem treballs de recerca històrica i etnobotànica locals per tal de recuperar antics coneixements sobre la vegetació local.
Reivindiquem les males herbes i els fruits oblidats que creixen als marges. Treballem per recuperar i difondre aquests coneixements, que ens ajudaran a canviar la nostra mirada sobre la natura i a mantenir vius els nostres pobles. Veniu a passar una estona amb nosaltres, compartirem coneixements i descobrirem plegats un nou món de gustos salvatges.
Últimes notícies i Agenda de Corremarges
Últimes notícies
Escornalbou 2024
Aquest dissabte 13 de juliol a les 13 h a Escornalbou 2024 estarem …
Camp d’estiu de la Vall del Corb
El cap de setmana vam rebre els nens i nenes del Camp d’estiu …
Passejada etnobotànica
Última activitat del curs! Aquest pròxim dissabte 29 a les 18.45 h tenim una …
FESS RURAL de Catalunya
Aquest any tenim la sort que el FESS RURAL de Catalunya ve cap …
Acció de comercialització
La xarxa Mosaic de Secà, formada per les cooperatives l’Aresta, Menjamiques, Els Corremarges, …
Properes activitats
Llista de les activitats obertes al públic.
En paral·lel, realitzem tallers en l’àmbit escolar o per grups privats.
11 d’abril: Passejada etnobotànica en el marc de l’exposició dues pedres a Palau Robert de Barcelona.
21 d’abril: Passejada etnobotànica i taller de cuina a “Espai Natural Aiguabarreig Segre- Cinca” de La Granja d’Escarp.
27 d’abril: Passejada etnobotànica al Parc de la Mitjana de Lleida.
27 d’abril: Tast de productes i parada a la X Ecofira del Camp de Tarragona.
4 de maig: Trosfood a la Vall del Corb.
18 de maig: CorreVinyes a Vallbona de les Monges.
25 de maig: Visita guiada del jardí etnobotànic del Museu Terra de l’Espluga de Francolí.
26 de maig: Taller i parada a la Fira de la Primavera de Bràfim.
8 de juny: Taller i parada al Mercat de les Espècies d’Argençola.