INTERCOOPEREM
Corremarges vol dir recórrer els marges del nostre mosaic agroforestal per a trobar-hi els fruits més gustosos. També vol dir desplaçar els marges del que mengem habitualment, fer córrer la frontera entre el silvestre i el cultivat, redescobrir i posar en valor plantes oblidades i menyspreades.
A partir dels nostres coneixements sobre les plantes silvestres locals, cultivem i recol·lectem herbes, flors i fruits per elaborar els nostres productes, per realitzar els nostres tallers de cuina o per servir restaurants.
Elaborem melmelades, salses i altres experiments amb les plantes que ens envolten. Utilitzem principalment fruits silvestres: la mora, el saüc, la serva, l’aranyó, la cirereta de pastor, la gavarra. I també fruits oblidats, o massa desaprofitats: la figa, el codony, la magrana, el gínjol. En tots dos casos, són fruits que viuen als marges dels camps, i que també estan al marge dels circuits convencionals de comercialització.
Per conèixer els fruits, flors i herbes silvestres que tant ens agrada cuinar i poder realitzar tallers, activitats o passejades etnobotàniques, realitzem treballs de recerca històrica i etnobotànica locals per tal de recuperar antics coneixements sobre la vegetació local.
Reivindiquem les males herbes i els fruits oblidats que creixen als marges. Treballem per recuperar i difondre aquests coneixements, que ens ajudaran a canviar la nostra mirada sobre la natura i a mantenir vius els nostres pobles. Veniu a passar una estona amb nosaltres, compartirem coneixements i descobrirem plegats un nou món de gustos salvatges.
Últimes notícies i Agenda de Corremarges
Últimes notícies
Corremarges a la ràdio!
El Guillem va ser entrevistat a l’obrador de @trescadires per @catalunyaradio per parlar del nostre projecte i …
Vols conèixer les propostes i oportunitats per enfortir el sistema alimentari de la vall del Corb?
Transformem aliments, transformem la vall del Corb Vols conèixer les propostes i oportunitats …
Inauguració de l´obrador compartit i aula de natura
Més de 90 persones celebrem la inauguració d’un nou obrador compartit i aula …
Últimes feines abans d’obrir portes…
Aquests dies estem acabant de pintar, preparant cada racó i posant-hi tota la …
Ens fa molta il·lusió compartir-vos una data que tenim marcada al calendari…
Després de mesos de caminar, imaginar i donar forma a aquest projecte, arriba …
Properes activitats
Llista de les activitats obertes al públic.
En paral·lel, realitzem tallers en l’àmbit escolar o per grups privats.
19 setembre – Castellbisbal, 12.30h Museu de la Pagesia: Taller de melmelades.
26 setembre – Igualada, Eixarcolant: Passejada a la descoberta de les plantes de reguer i Taller juguem amb plantes.
3 octubre – Talladell: Passejada etnobotànica + Aperitiu silvestre i de proximitat.
8 octubre – Manresa, Escola Agrària: Sortida de camp i el·laboració pràctica d’una conserva amb fruits silvestres.
17 octubre – Tàrrega, Fira Medi Ambient: Parada + Taller de pintures vegetals.
24 octubre – Santa Coloma de Queralt, Som Terra de Safrà: Passejada Etnobotànica.