Borraina, consolda, escurçonera… Tres plantes de la mateixa família, amb flors blaves que marquen la primavera , amb usos etnobotànics variats i un imaginari associat misteriós . Borraina (Borago officinalis) és la més coneguda i la menys tòxica. S’han fet servir sobretot les fulles , per fer bunyols o crispells , però també es poden …
Read more “Plantes amb Històries: Borraina, consolda, escurçonera.”
Engeguem la setmana amb ressaca emocional, després de la 9a edició del Trosfood, que va tenir lloc a Conesa aquest dissabte. Nosaltres hi vam participar amb una infusió amb herbes del territori , i vam tenir la sort de compartir parada amb les companyes de @trescadires , que explicaven l’elaboració del licor de vi de nous , …
Vine a gaudir de la natura i el vi d’una manera únicaEl 18 de maig de 2025, t’esperem a Fulleda/Celler per viure una jornada especial. Descobreix la vinya i les plantes silvestres comestibles, amb l’acompanyament de l’etnobotànic de Corremarges. Programa: Passejada per la vinyaDescoberta de plantes silvestres comestiblesTast de vins localsTapes elaborades amb plantes silvestresHora: …
Atenció amants dels espàrrecs, la recol·lecció silvestre i la gastronomia! La majoria dels espàrrecs silvestres ja estan espigats, però encara podeu collir colitxos! Es tracta d’una planta silvestre que es pot trobar als marges dels camins. Es cullen els brots tendres, abans que la planta hagi florit, i són un veritable tresor culinari. Amb un …