L’essència del mediterrani al teu plat. Descobreix la nostra salsa de magranes de marge. 100% addictiva, amb un gust que explota a la boca. El condiment perfecte per les amanides, saltejats de verdures, carns i bunyols. O fins i tot dins el iogurt!
Avui hem creat l’últim ecosistema del jardí etnobotànic del Museu de la Vida Rural: les plantes aquàtiques, dins el safareig. Hi trobareu plantes per l’artesania, plantes alimentàries, medicinals, plantes per fer jocs o amb significacions simbòliques. Ara tornem a omplir el safareig, a veure si les plantes s’hi troben a gust!
Aquestes festes, necessitem apostar pels productes de proximitat i un model transformador de producció, distribució i consum. Et proposem els lots #MosaicdeSecà, elaborats amb varietats locals, fruits silvestres, receptes tradicionals… i molta passió! http://botiga.mosaicdeseca.cat
“En aquest jardí, gestionat per la cooperativa L’Aresta i Els Corremarges, hi ha lloc fins i tot per a les males herbes, que compleixen la seva funció.” El diari Núvol relata la inauguració del jardí etnobotànic i hort agroecològic del Museu de la Vida Rural: https://www.nuvol.com/art/el-crit-de-espluga-124863
La passejada etnobotànica d’aquest dissabte, adaptada en petit format, per descobrir el paisatge de tardor, va ser tot un èxit. I el maridatge de productes de la xarxa Mosaic de Secà va quedar perfecte! Moltes gràcies a totes les participants!
Collir gínjols és tot un art. Entre les punxes i les fulles verdes d’aquest arbre s’amaguen uns fruits que es poden menjar cruixents o tous, segons el gust de cadascú. I avui ja n’estem fent melmelada, que podrà acompanyar tant la teva torrada que les teves pastisseries més creatives.
Gràcies al Col·lectiu Eixarcolant per unes jornades espectaculars. Amb la passejada etnobotànica a les vores del riu, el taller de bombes de llavors amb nens encantats i enfangats i l’explicació de les nostres melmelades i salses silvestres, no hem parat en tot el dia, xerrant amb un públic demostrant curiositat i interès per aquest món de les plantes oblidades. Felicitats a tots els projectes presents durant aquestes jornades, va ser un èxit!
Demà dissabte 3 d’octubre, ens trobareu al Festival d’Educació per la Sostenibilitat del Museu de la Vida Rural de l’Espluga de Francolí, per la inauguració de l’hort i jardí etnobotànic del museu. També estarem a la 5a Jornada Gastronòmica de les Plantes Oblidades, fent una passejada etnobotànica, un taller de bombes de llavors i oferint-vos els nostres productes a la nostra parada al llarg del dia. Us hi esperem!!
Gaudeix d’una passejada etnobotànica al voltant del poble de La Sala de Comalats, per descobrir els múltiples usos de la flora de tardor. La passejada s’acabarà amb un tastet guiat d’herbes i fruits oblidats i productes de Mosaic de Secà. Preu: 22€. Places limitades, inscripció per correu o a la web mosaicdeseca.cat
Enguany és any de figues! Les figues que hem trobat per la nostra melmelada li han donat un color vermell preciós. També hem elaborat una salsa especiada de figues, per acompanyar carn, peix o patates braves. Recorda que pots trobar tots els nostres productes en aquestes botigues, i que també fem enviaments: https://elscorremarges.cat/productes/on-trobar-els-nostres-productes/
