Una part essencial del futur espai La Sala: l’OBRADOR ETNOBOTÀNIC COMPARTIT
Ens fa molta il·lusió compartir amb vosaltres que una part de la nostra nova seu social serà un obrador compartit, amb maquinària adaptada per l’elaboració de converses vegetals (en un primer moment), la neteja i envasat d’herbes silvestres fresques i la deshidratació de fruits de marge i altres. Nosaltres hi elaborarem les nostres melmelades i salses silvestres, i en podran fer ús projectes del territori que tinguin ganes d’obrir noves línies d’elaboració agroalimentària.
Aquest obrador serà un espai de creació i producció, però també d’investigació i dinamització. Ens permetrà expandir la nostra tasca, enfortir la connexió amb el territori i seguir apostant per la biodiversitat i la producció sostenible.
A la Sala de Comalats, aquest espai serà el cor de la nostra activitat, i amb el vostre suport, el nostre projecte es farà realitat!
Voleu ser part d’aquest canvi?