Us deixem algunes fotos de les tapes que vam servir, amb Rocallaura Cafè, a l’Espai Mercat de Santa Teca: amanida d’herbes i flors silvestres amb salsa de prunes, coca de ceba i ruca de fulla estreta, hamburguesa de xai amb mostassa de mora, malva i pa de l’Aresta, i un pastís de melmelada de saüc …
Read more “Èxit dels productes de la Vall del Corb a Santa Teca”
Ens trobareu a l’Espai Santa Teca de Tarragona aquest divendres a les 19:30. Començarem amb un xou cooking silvestre, abans de servir-vos, a les 21:00 unes saboroses tapes de tardor, elaborades en col·laboració amb l’equip de Rocallaura Cafè. Us hi esperem, veniu a descobrir les plantes espontànies i els fruits de marge de la tardor! …
Read more “Aquest divendres 21 de setembre, tornem al Mercat de Santa Teca!”
El 16 de juny, la Maria Soler (L’Art de la Conserva) va inaugurar el seu nou local a la Plaça Major de Santa Coloma de Queralt. Va servir una amanida de temporada, amb flors silvestres i ruca de fulla estreta que li havíem portat. Quin resultat més espectacular! Podreu trobar tots els productes i tallers …
Aquest diumenge, tornem a l’Empelt, l’Ateneu Popular de la Conca de Barberà, amb una passejada etnobotànica on aprendrem a identificar algunes plantes espontànies comestibles. La passejada s’acabarà amb un tastet silvestre. La passejada comença a les 11h a l’hort de Xicòria. Preu: 4€ sòcies de l’Ateneu, 6€ no-sòcies Inscripció prèvia necessària: malesherbesalplat@gmail.com