Ratafia

Pels volts de St Joan també elaborem ratafia (pel nostre consum propi ;). Hi posem nous verdes i unes quantes espècies, però deixem tot el protagonisme a les plantes que anem a collir al tros i a l’hort: timó, romaní, tarongina, espígol, sàlvia, camamilla, anís verd, fonoll, varies mentes, etc. Desprès d’uns mesos de maceració la filtrem per obtenir un licor tant aromàtic com digestiu.

Observar i aprendre

Una llavor, 3 moviments, 0 consum d’energia. S’enlaira, viatja i penetra al terra com una barrina abans de germinar. Encara tenim molt per aprendre del món vegetal.

Són les llavors de les Agulles (gènere Erodium, uns geranis silvestres). I a més alguns es mengen. La nostra fascinació per les plantes companyes no té límit.

Abastiment agroecològic

Ara més que mai, apostem per l’abastiment agroecològic. Els Corremarges ens sumem a les campanyes d’enxarxament de petites productores de proximitat engegades durant aquest temps de crisi. En els següents enllaços trobareu més informació sobre les diferents campanyes que s’estan duent a terme:

Arran de Terra: https://arrandeterra.org/abastiment/

Coopcamp: https://coopcamp.cat/2020/03/26/campanya-hofemagroecologic-dels-grups-i-cooperatives-de-consum/

I les iniciatives de les xarxes #ValldelCorb i #MosaicdeSecà

No buidarem els prestatges dels supermercats

Seguint les recomanacions de les autoritats sanitàries, Els Corremarges anul·lem totes les nostres activitats públiques per als propers 15 dies, com a mínim. També limitem al màxim els nostres desplaçaments.

En intern, evidentment, seguirem treballant, combinant les cures de petits i grans, amb la feina al defora i el que avui en diem teletreball. Seguirem fent planter de ‘males herbes’ i ocupant-nos d’horts i jardins, seguirem organitzant i avançant en la nostra feina de recerca, anirem planificant la producció de conserves i els tallers de la temporada que ve…

Tenim la sort de viure on vivim, en un poble petit i envoltats de molta natura per córrer. El confinament aquí serà ben diferent que a la ciutat.

I per menjar, tampoc no buidarem els prestatges del supermercat. A casa sempre que podem hi tenim farina i llegums de la Segarra, i fruita i verdura de l’Urgell. I també ens autoabastim d’algunes coses: tenim ous a dojo, i el paisatge és ple d’herba tendra. Encara que oficialment encara estem a l’hivern, les plantes i les gallines ens diuen que ja és primavera. En mitja horeta hem omplert un cistell per menjar tota la família els propers tres dies: llicsons, pixallits i ravenisses per l’amanida; paradelles, bledes i, sobretot, coniells per fer truites, crêpes, arrossos o estofats.

Ara més que mai, us animem a comprar a petits pagesos propers i de confiança. I us animem també a reaprendre a utilitzar tota aquesta vegetació fantàstica que ens envolta, al camp com a la ciutat. És en casos excepcionals com aquest que la necessitat de recuperar els coneixements sobre les plantes silvestres es fa més imperiosa.

Com és natural, tenim por del patiment que pot provocar aquesta malaltia. Però també hem de ser conscients del que ens pot portar de positiu: parem una mica, reflexionem sobre aquest sistema que s’està esquerdant, i pensem en el que és realment essencial. Cuidem-nos mútuament. Vivim el que seria una societat una mica menys frenètica, encara que només sigui per uns dies. Aviat tornarem a la «normalitat» i, qui sap, potser trobarem a faltar aquests dies de calma imposada.

Mentrestant, mirem al nostre voltant. L’hivern s’acaba: als Comalats l’aranyoner ja està en flor, envoltant d’un blanc pàl·lid la verdor insolent dels sembrats.

Experiència “Primavera” de Mosaic de Secà

Arriba la primavera, i per celebrar-ho et proposem una passejada etnobotànica al nostre poble, La Sala de Comalats, el diumenge 5 d’abril! Descobrirem els usos i les històries que s’amaguen darrere les plantes del nostre entorn, i acabarem per un tastet amb productes de la xarxa de productores Mosaic de Secà i ingredients silvestres. Per inscriure’t a l’experiència “Primavera” de Mosaic de Secà, visita http://www.mosaicdeseca.cat