La primavera ja està aquí i és l’hora perfecta per un bon gelat! Si ets apassionat dels gelats artesans i de qualitat, tenim una notícia que segurament t’encantarà: A la nova botiga delaCrem Terra, a Barcelona (Muntaner 59), podràs tastar gelats elaborats amb les nostres melmelades. Nosaltres vam tastar el gelat de iogurt, crumble i …
Read more “A delaCrem Terra gelats elaborats amb les nostres melmelades”
Estem molt contentes de compartir que el nostre projecte Natura Km0 ha estat destacat, aquest mes, a la revista Graó. Un reconeixement al nostre treball a les escoles rurals, implicant als i les alumnes en la cura de la biodiversitat local del nostre territori. Amb activitats pràctiques d’etnobotànica, custòdia del territori i un fort compromís …
L’aranyoner és un arbust punxegut que marca la frontera entre camps, entre el bosc i les zones conreades, i que coneixem sobretot pels seus fruits, els aranyons, que entren en l’elaboració del patxaran. També l’anomenen arç negre, o “mare del bosc” perquè li encanta instal·lar-se en antigues feixes, on protegeix les llavors dels arbres que …
Estem molt emocionades d’haver participat al Ponent Fest, un espai per compartir la nostra passió per la cuina sostenible i amb valors. Vam portar la nostra proposta de cuina silvestre, basada en la proximitat, la biodiversitat i la responsabilitat social, compartint plats únics amb ingredients de temporada i productes de petits productors locals. Al nostre …
Read more “Corremarges al Ponent Fest: Una experiència plena de sabors i valors!”