Durant la IX Jornada Gastronòmica de les Plantes Oblidades a Igualada, vam tenir l’oportunitat de col·laborar en un episodi molt especial del podcast de Toma la Tierra, produït per la revista Soberanía Alimentaria Biodiversidad y Culturas en associació amb el Col·lectiu Eixarcolant. Aquest episodi bilingüe (català i castellà) recull veus diverses que reflexionen sobre la …
Read more “Podcast especial amb la revista Soberanía Alimentaria!”
El garrofer, un arbre mil·lenari amb un llegat cultural i gastronòmic impressionant. Al programa Plantes amb història de Espluga FM Radio, hem dedicat un programa a explorar la seva etnobotànica, des dels seus usos ancestrals com a aliment i medicina fins a la seva importància en l’ecosistema mediterrani. També parlem de la feina de la …
Aquesta setmana parlem de fruits secs de Nadal! Descobreix com aquests petits tresors de la natura amaguen històries fascinants i usos. Per què són tan importants a la nostra cultura? Quins secrets ens expliquen? A la secció Plantes amb Històries ho explorem tot amb passió i curiositat. Escolta’ns ara i deixa’t sorprendre: Enllaç a l’episodi
L’ortiga, planta odiada, planta companya per excel·lència, planta dels mils usos i bomba nutritiva… L’ortiga ens apassiona, nosaltres la tenim plantada i cultivada, us expliquem tot sobre la seva història en l’última secció Plantes amb Històries de l’Espluga FMR! Pots escoltar la secció aquí!