La figuera de pala, palera, figuera de moro o nopal, una planta carregada d’història i significat! Sabies que havia estat importada a Europa seguint la colonització d’Amèrica central, tant per la vitamina C que conté el seu fruit, la tuna, com per criar cotxinilla, un insecte que produeix un tint vermell molt preuat? A partir …
Durant la IX Jornada Gastronòmica de les Plantes Oblidades a Igualada, vam tenir l’oportunitat de col·laborar en un episodi molt especial del podcast de Toma la Tierra, produït per la revista Soberanía Alimentaria Biodiversidad y Culturas en associació amb el Col·lectiu Eixarcolant. Aquest episodi bilingüe (català i castellà) recull veus diverses que reflexionen sobre la …
Read more “Podcast especial amb la revista Soberanía Alimentaria!”
El garrofer, un arbre mil·lenari amb un llegat cultural i gastronòmic impressionant. Al programa Plantes amb història de Espluga FM Radio, hem dedicat un programa a explorar la seva etnobotànica, des dels seus usos ancestrals com a aliment i medicina fins a la seva importància en l’ecosistema mediterrani. També parlem de la feina de la …
Aquesta setmana parlem de fruits secs de Nadal! Descobreix com aquests petits tresors de la natura amaguen històries fascinants i usos. Per què són tan importants a la nostra cultura? Quins secrets ens expliquen? A la secció Plantes amb Històries ho explorem tot amb passió i curiositat. Escolta’ns ara i deixa’t sorprendre: Enllaç a l’episodi