fruits oblidats – Els Corremarges

Recuperem les les les varietats agrícoles tradicionals de la Conca de Barberà

by Els Corremargesagroecologia 08/04/202608/04/2026No Comments

A Corremarges, juntament amb l’Aresta i el col·lectiu Eixarcolant, estem impulsant un projecte preciós: recuperar les varietats agrícoles tradicionals de la Conca de Barberà. Volem crear, entre totes, un banc de llavors compartit i arrelat al territori. Perquè les llavors tradicionals són patrimoni, memòria i futur. Si tens llavors antigues, coneixes algú que en guardi …

Aquesta melmelada de mora és com una petita escapada a la natura!

by Els CorremargesProductes 17/03/202617/03/2026No Comments

Està feta amb mores de marge, aquelles que trobes en una bona passejada pel bosc. Nosaltres les treballem amb molt de carinyo, traiem el pinyol i afegim només un toc de sucre per mantenir tota la seva essència salvatge. Un sabor que et recorda aquelles tardes d’estiu que feies una parada per menjar-te unes quantes …

Arriba una nova salsa!

by Els CorremargesProductes 12/02/202612/02/2026No Comments

La nostra nova salsa especiada ha arribat per sorprendre’t amb una explosió de sabor autèntic! Feta amb ingredients 100% d’aquí, com figa, ceba, mostassa, vinagre de poma, all, gingebre, fonoll, ginebrons i oli d’oliva, aquesta salsa reflecteix la nostra cultura i el coneixement de la natura que portem incorporat. Però, li hem volgut donar un …

La Melmelada de Nopal ha arribat per quedar-se!

by Els Corremargesfruits oblidats, Productes 03/02/202603/02/2026No Comments

Descobreix la nostra novetat d’aquest any! Tants les pales (que semblen fulles, però són en realitat tiges) i els fruits dels nopals són comestibles, i de fet els fruits són una bomba de vitamines A i C! Originari del Mèxic, el nopal va ser inicialment importat pels mariners arreu del Mediterrani, pels seus fruits plens …