Ratafia

Pels volts de St Joan també elaborem ratafia (pel nostre consum propi ;). Hi posem nous verdes i unes quantes espècies, però deixem tot el protagonisme a les plantes que anem a collir al tros i a l’hort: timó, romaní, tarongina, espígol, sàlvia, camamilla, anís verd, fonoll, varies mentes, etc. Desprès d’uns mesos de maceració la filtrem per obtenir un licor tant aromàtic com digestiu.

Deixa un comentari

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

Esteu comentant fent servir el compte WordPress.com. Log Out /  Canvia )

Google photo

Esteu comentant fent servir el compte Google. Log Out /  Canvia )

Twitter picture

Esteu comentant fent servir el compte Twitter. Log Out /  Canvia )

Facebook photo

Esteu comentant fent servir el compte Facebook. Log Out /  Canvia )

S'està connectant a %s