Voldries tenir un obrador per elaborar els excedents de la collita, o per cuinar la teva recepta preferida, i no saps per on començar?
Aquesta jornada és per a tu!
Sovint diem que se’ns aplica la mateixa normativa que als gegants de la agroindústria.
Però realment: coneixem el conjunt de normatives aplicables als obradors alimentaris? Quins són els obstacles que ens trobem en el nostre dia a dia? Coneixem les possibilitats de flexibilització vigents?
Aquesta jornada és per parlar de tot això, de la mà d’experts i de professionals que pateixen la burocràcia en primera persona. I, també, per plantejar i debatre propostes de simplificació de la normativa adaptada als petits elaboradors alimentaris.
El 18 de juny, a les 12h, online!
Inscripcions aquí!
