Aquest dissabte 17 de setembre serem a la 7a jornada que el Col·lectiu Eixarcolant organitza entorn les plantes oblidades.Durant tot el dia tindrem una parada on vendrem les nostres elaboracions, però a més a més també realitzarem un taller familiar sobre art i etnobotànica, una passejada etnobotànica i una xerrada sobre la custòdia agrària. AContinua llegint “Ens n’anem a la 7a Jornada Gastronòmica de les Plantes Oblidades!”
Arxius d'autor: elscorremarges
Temporada d’elaboració de melmelades
Com cada final d’estiu, tornem a iniciar la temporada de melmelades i salses: recol·lectem fruits silvestres i els elaborem a l’obrador compartit de Tres Cadires. Mora, saüc, figa, gínjol, cireretes de pastor, serva, aranyons, prunes, gavernera, magrana… Ens encanta experimentar amb fruits silvestres! Hem començat amb la recol·lecció de saüc que, com altres fruits aquestContinua llegint “Temporada d’elaboració de melmelades”
Taller de conserves a l’MVR!
El proper 17 d’agost, tornem al Museu de la Vida Rural. Aquest cop, aprendrem a fer conserves per aprofitar l’abundància de verdures i fruites dels mesos d’estiu i gaudir-ne durant tot l’any! Dimecres 17 d’agost a les 17h a l’Espluga de Francolí. Per a més informació i inscriure-us, entreu a la pàgina web del museu.Continua llegint “Taller de conserves a l’MVR!”
Les nostres salses: mostassa de codony
Coneixes la nostra mostassa de codony? Dolça i fresca al mateix temps, queda brutal amb les braves! Dona-li un toc d’originalitat i de fruit de marge als teus vermuts d’estiu amb les nostres salses silvestres!!
Anem de Festa Major a Rojals!
El proper 6 d’agost serem a Rojals, oferint un taller infantil sobre herbes remeieres dins la programació de la seva Festa Major! Ens trobem dissabte a les 11h a la plaça i durant tot el cap de setmana a les magnífiques activitats que hi ha programades!
L’estiu, moment d’investigar
Pels Corremarges, l’estiu és temps de recerca!Després d’una temporada de primavera plena de tallers, activitats i xerrades, tornem a engegar una investigació iniciada l’hivern 2020-2021. Retornem a la recerca sobre l’all de Belltall que vam iniciar per recuperar la memòria etnobotànica i l’evolució del maneig d’aquesta varietat local. Ara alternem la feina d’enforcar amb entrevistesContinua llegint “L’estiu, moment d’investigar”
Pintem amb plantes a l’MVR!
El proper 3 d’agost, de 17h a 18:30h, ens trobem al Museu de la Vida Rural per experimentar amb tints i pintures vegetals! Explorarem les possibilitats que ens donen les verdures i plantes de l’hort a l’hora de pintar, tant pel que fa a les pintures com per als pinzells d’origen vegetal. Trobareu tota laContinua llegint “Pintem amb plantes a l’MVR!”
Salses i condiments a l’estiu
Inspiracions culinàries i fresques per aquests dies de calor. Amanida de llenties de Can Mestre, remolatxa i tomàquet de l’hort, tàperes de veí i formatge de cabra de La Segalla, tot plegat amanit amb la nostra salsa de magrana, que combina super bé amb els llegums secs!
Mercat nocturn de la Vall del Corb
Ja tens plans pel dissabte 16 a la tarda-nit? A la Vall del Corb organitzem un mercat de productores alimentàries i artesanes, amb tastet i música d’ambient. Els Corremarges hi serem tot el vespre amb la parada compartida de Mosaic de Secà. Si tens ganes de conèixer més el nostre projecte tot gaudint d’una copaContinua llegint “Mercat nocturn de la Vall del Corb”
Taller formatiu a l’MVR
Ahir vam realitzar un taller formatiu al Museu de la Vida Rural: vam cuinar plats mediterranis aprofitant les plantes aromàtiques que creixen al jardí i vam poder practicar les nostres habilitats com a cambrers abans de tastar els plats amb l’equip del museu!
Els Corremarges 