La nostra nova salsa especiada ha arribat per sorprendre’t amb una explosió de sabor autèntic! Feta amb ingredients 100% d’aquí, com figa, ceba, mostassa, vinagre de poma, all, gingebre, fonoll, ginebrons i oli d’oliva, aquesta salsa reflecteix la nostra cultura i el coneixement de la natura que portem incorporat. Però, li hem volgut donar un …
El pròxim 19 de febrer, Els Corremarges impartim una formació basada en la nostra última recerca sobre els antics cutius industrials i condimentaris. Serà a càrrec de Guillem Figueras, soci de la nostra cooperativa. Data: 19 de febrer de 2026Horari: 17 h a 19 hOn: Curs online, des de qualsevol lloc! En aquest curs parlarem …
Descobreix la nostra novetat d’aquest any! Tants les pales (que semblen fulles, però són en realitat tiges) i els fruits dels nopals són comestibles, i de fet els fruits són una bomba de vitamines A i C! Originari del Mèxic, el nopal va ser inicialment importat pels mariners arreu del Mediterrani, pels seus fruits plens …
Que sigui mediterrània o que provinguin de terres llunyanes, les palmeres marquen el nostre paisatge i ens han proveït amb menjar (aquests exquisits dàtils que trobem a les taules durant les festes, o les fulles tendres de margalló que s’han de collir per St Blai) i amb fibres vegetals. Les fibres del margalló (Chamaerops humilis), …
Read more “Nova Secció de Plantes amb Històries, i parlem de palmera!”