L’hivern ha tardat en arribar, però ha vingut amb força! En 24 hores, hem pogut gaudir del sol, els núvols i la boira, el vent i la pluja, la calamarsa i la neu, amb llamps i trons inclosos. Tot plegat molt benvingut, després de l’hivern sec i gairebé calorós que hem tingut fins ara. El …
Aquest mes de febrer, comencem els tallers de primavera a Rocallaura! Hem preparat un programa complet per fer-vos descobrir les plantes espontànies comestibles de la nostra zona, en col·laboració amb els nostres amics cuiners de Rocallaura-Cafè. En cada taller començarem per acollir-vos al Cafè i local social de Rocallaura, amb una infusió i unes galetetes …
Fa uns dies us vam parlar de la fira de Saint Jean du Gard, i de la xarxa francesa de fruits oblidats. I doncs aquesta xarxa també treballa, des de fa uns anys, per a recuperar unes varietats de ceps molt curioses. Es tracta de varietats híbrides entre vinyes europees (del gènere Vitis vinifera) i …
Com cada any, dissabte passat vam ser al Mercat de Nadal de Santa Coloma de Queralt. Va ser una bona ocasió per a presentar les novetats d’aquesta temporada, veure la rebuda que tenen, xerrar amb un munt de gent fent-los (re)descobrir els nostres fruits silvestres, i compartir una estona amb d’altres productors de la Baixa …