La passejada etnobotànica d’aquest dissabte, adaptada en petit format, per descobrir el paisatge de tardor, va ser tot un èxit. I el maridatge de productes de la xarxa Mosaic de Secà va quedar perfecte! Moltes gràcies a totes les participants!
Categoria: Productes
L’art de collir gínjols
Collir gínjols és tot un art. Entre les punxes i les fulles verdes d’aquest arbre s’amaguen uns fruits que es poden menjar cruixents o tous, segons el gust de cadascú. I avui ja n’estem fent melmelada, que podrà acompanyar tant la teva torrada que les teves pastisseries més creatives.
Activitats del 3 d’octubre
Demà dissabte 3 d’octubre, ens trobareu al Festival d’Educació per la Sostenibilitat del Museu de la Vida Rural de l’Espluga de Francolí, per la inauguració de l’hort i jardí etnobotànic del museu. També estarem a la 5a Jornada Gastronòmica de les Plantes Oblidades, fent una passejada etnobotànica, un taller de bombes de llavors i oferint-vos els nostres productes a la nostra parada al llarg del dia. Us hi esperem!!
Salsa especiada i melmelada de figues
Enguany és any de figues! Les figues que hem trobat per la nostra melmelada li han donat un color vermell preciós. També hem elaborat una salsa especiada de figues, per acompanyar carn, peix o patates braves. Recorda que pots trobar tots els nostres productes en aquestes botigues, i que també fem enviaments: https://elscorremarges.cat/productes/on-trobar-els-nostres-productes/
Temporada de melmelades
Ja estem de ple en temporada de melmelades! Vam començar per la nostra clàssica, la melmelada de mores. Amb la segona, de fruits de saüc, no vam poder resistir i vam elaborar aquesta tarta amb pomes de l’Urgell. Espectacular!
10e Mercat de les Espècies d’Argençola
Dissabte 13 participem al mercat de les espècies virtual d’Argençola! Ens trobaràs a la sortida de reconeixement de les herbes de la ratafia, a l’alquímia de les espècies i a l’espai mercat. No t’ho perdis!
Saüc saüc saüc
Ja hem acabat les dues primeres elaboracions de l’any, la melmelada i el xarop de flors de saüquer! Encara no has tastat el gust tropical d’un producte fet amb flors km0? No saps que t’estàs perdent! #fruitsdelmarge
Introduïu fruits de marge en la vostra cuina!
Passió, fruits de marge i treball artesà al bany maria: aquí podeu trobar tots els nostres productes https://elscorremarges.cat/productes/
Nous punts de venta!
Des de l’inici de la primavera (i del confinament), hem aconseguit nous punts de venta: La Bàscula de Montblanc, Cal Caixis de Solivella, la Botiga de l’Hermi de Belianes, Fem Cadena de Tàrrega, Cuinetes d’Agramunt i la Llibreteria de Gelida. Moltes gràcies a totes aquestes botigues i espais gastronòmics pel seu suport en aquests temps difícils, i recorda que allà hi trobaràs una selecció dels nostres millors productes!!
Nou punt de distribució!
Els nostres productes ja han arribat a Belianes! Els podreu trobar a la Botiga de l’Hermi. No us deixeu de tastar la nostra última melmelada, la de cireretes de pastor!
