Menjamiques explica el nostre projecte

Quan un projecte tan bonic com Menjamiques explica el nostre projecte al programa La Fonda del Pep Nogué, se’ns omple el cor d’il·lusió.  Gràcies Clara! Podeu escoltar-ho a partir del minut 12 del programa del 29 de març: https://www.ccma.cat/3cat/el-bacalla-gadus-morhua/audio/1202829

Nyàmeres!

Nyàmeres confitades per la primavera! Us deixem aquí una idea de conserves pel cap de setmana. Els rizomes carnoses de les nyàmeres, o pataques, o patofes (Helianthus tuberosus) es cullen des de la tardor i fins als inicis de primavera. La planta sencera sembla un gira-sol amb flors més petites. Creix molt fàcilment en tot …