Aquest dissabte 1 d’agost serem a la XVIII Festa de l’All de Belltall!Durant la jornada tècnica presentarem el nou banc de llavors de varietats locals de la Conca de Barberà. A les 11.30 h, a Belltall. També ens trobareu durant el matí a la nostra parada compartida de Mosaic amb Tast, amb productes del territori …
Primavera és temps de sortir, de respirar aire net, de veure tots els tons de verd i de compartir bons moments al voltant d’una taula.Ara que arriba Pasqua i comencen les escapades i les costellades, ens fa il·lusió recordar que a la Vall del Corb hi ha projectes preciosos i de molta proximitat que val …
Està feta amb mores de marge, aquelles que trobes en una bona passejada pel bosc. Nosaltres les treballem amb molt de carinyo, traiem el pinyol i afegim només un toc de sucre per mantenir tota la seva essència salvatge. Un sabor que et recorda aquelles tardes d’estiu que feies una parada per menjar-te unes quantes …
Read more «Aquesta melmelada de mora és com una petita escapada a la natura!»
La nostra nova salsa especiada ha arribat per sorprendre’t amb una explosió de sabor autèntic! Feta amb ingredients 100% d’aquí, com figa, ceba, mostassa, vinagre de poma, all, gingebre, fonoll, ginebrons i oli d’oliva, aquesta salsa reflecteix la nostra cultura i el coneixement de la natura que portem incorporat. Però, li hem volgut donar un …