Borraina, consolda, escurçonera… Tres plantes de la mateixa família, amb flors blaves que marquen la primavera , amb usos etnobotànics variats i un imaginari associat misteriós . Borraina (Borago officinalis) és la més coneguda i la menys tòxica. S’han fet servir sobretot les fulles , per fer bunyols o crispells , però també es poden …
Read more “Plantes amb Històries: Borraina, consolda, escurçonera.”
L’aranyoner és un arbust punxegut que marca la frontera entre camps, entre el bosc i les zones conreades, i que coneixem sobretot pels seus fruits, els aranyons, que entren en l’elaboració del patxaran. També l’anomenen arç negre, o “mare del bosc” perquè li encanta instal·lar-se en antigues feixes, on protegeix les llavors dels arbres que …
La figuera de pala, palera, figuera de moro o nopal, una planta carregada d’història i significat! Sabies que havia estat importada a Europa seguint la colonització d’Amèrica central, tant per la vitamina C que conté el seu fruit, la tuna, com per criar cotxinilla, un insecte que produeix un tint vermell molt preuat? A partir …
El garrofer, un arbre mil·lenari amb un llegat cultural i gastronòmic impressionant. Al programa Plantes amb història de Espluga FM Radio, hem dedicat un programa a explorar la seva etnobotànica, des dels seus usos ancestrals com a aliment i medicina fins a la seva importància en l’ecosistema mediterrani. També parlem de la feina de la …