Durant 2 milions d’anys, la font principal de l’alimentació humana va ser la recol·lecció. Durant tot aquest temps vam ser bàsicament nòmades, i ens desplaçàvem tot seguint l’abundància d’herbes, fruits i animals que ens sustentaven. Això va començar a canviar ara fa uns 10.000 anys, quan es produeix la segona gran revolució tècnica de laContinua llegint “El llegat de Síria”
Arxiu d'etiquetes: relats
Històries d’amanides I
Ara fa gairebé un mes, el dissabte 12 de març, vam ser a la 1a Jornada de les plantes oblidades a Igualada. Va ser senzillament genial! Feia falta un esdeveniment d’aquest tipus al nostre país, i des d’aquí donem les gràcies als organitzadors per fer-ho possible. Nosaltres hi vam muntar paradeta amb les nostres conservesContinua llegint “Històries d’amanides I”
Plantes (comestibles) sota la neu
L’hivern ha tardat en arribar, però ha vingut amb força! En 24 hores, hem pogut gaudir del sol, els núvols i la boira, el vent i la pluja, la calamarsa i la neu, amb llamps i trons inclosos. Tot plegat molt benvingut, després de l’hivern sec i gairebé calorós que hem tingut fins ara. ElContinua llegint “Plantes (comestibles) sota la neu”
Vinyes prohibides
Fa uns dies us vam parlar de la fira de Saint Jean du Gard, i de la xarxa francesa de fruits oblidats. I doncs aquesta xarxa també treballa, des de fa uns anys, per a recuperar unes varietats de ceps molt curioses. Es tracta de varietats híbrides entre vinyes europees (del gènere Vitis vinifera) iContinua llegint “Vinyes prohibides”
Els Corremarges 