Dissabte 18 ens trobareu a Berga, en el marc de la Fira Santa Tecla. Començarem el dia amb una passejada etnobotànica, sortint a les 9h de la Plaça Cim d’Estela, i continuarem amb un taller de cuina d’aprofitament d’herbes espontànies i de fruits de marge, a les 12h30. Us hi esperem, per gaudir dels últims dies i gustos d’estiu…
Categoria: taller de cuina
Cicle de tallers al Museu de la Vida Rural
Demà dimecres 4 iniciem el cicle de tallers que realitzarem al Museu de la vida rural durant el mes d’agost, amb un taller de cuina familiar amb verdures i plantes espontànies que anirem a collir al jardí del museu. Inscripcions per aquí! ➡️ https://museuvidarural.cat/jardi-taula/
12/06 Mercat de les espècies, Argençola
Només queden 2 dies pel Mercat de les espècies d’Argençola! Hi serem, amb una passejada etnobotànica al matí, una demostració d’elaboració de dolços llaminers de fonoll al migdia, i la nostra parada #MosaicdeSecà durant tot el dia, on trobareu delícies d’ortiga i molt més!
I tot això amb molt bona companyia!
Taller familiar de cuina silvestre, 16 de novembre, El Vendrell
Aquest dissabte 16, estarem a la Biblioteca del Vendrell, en el marc de les Jornades d’agroecologia organitzades pel grup de consum Les Garrofes. Durant el taller, aprendrem a conèixer les plantes i els fruits comestibles de tardor tot cuinant-los!
Vegetació arvense i varietats tradicionals dels secans
Diumenge 6 de octubre, farem un taller de cuina amb tastet dins la jornada tècnica sobre Vegetació arvense i varietats tradicionals dels secans, al costat de Cultures Trobades i del Xavier Oriol Solé i Senan. Inscripcions aquí! mireia.pinol@gencat.cat
Dissabte 8 de juny – Del Marge a la Cuina – Sitges
Aquest dissabte estarem a la Masia Can Girona, a Sitges. Farem primer una petita passejada per descobrir les plantes de l’entorn, abans de tornar a la masia per cuinar-les i tastar-les. Un plaer col·laborar amb l’Aresta i Sències per realitzar aquesta activitat! Reserva prèvia necessària.
I el mateix dia, estarem al mercat de les espècies d’Argençola, muntant parada i fent tallers de xarop i cristal·lització de fulles de menta. Mireu el programa de la jornada! http://www.eltrill.org/mercat-deles-especies/
Taller de cuina al Casal infantil Vil·la Urània
Aquest divendres a les 17h30, aprendrem a identificar algunes plantes espontànies comunes, tocant, provant i olorant-les. Elaborarem unes tapes silvestres plenes de flors, que ens menjarem! Inscripció online: http://ajuntament.barcelona.cat/ccivics/vil.laurania/p/29814
Projectes encantors en indrets preciosos
Moltes gràcies a la gent del Jardí Bauma, de Borredà, i del Mercat de les herbes de la ratafia, per aquest cap de setmana espectacular, a la descoberta de projectes encantadors en indrets preciosos. Tornarem!
Dissabte 4 de maig: Jardí de Bauma, Borredà
El dissabte 4 de maig, tenim la sort d’anar al Jardí de Bauma, a Borredà. Començarem a les 10h30 amb una passejada guiada dins el jardí, i acabarem amb un taller de cuina on elaborem algunes tapes amb les plantes del jardí. Les inscripcions estan obertes, us hi esperem! 938239169 / 608096065 (Rosa)
