La revista francesa Panthère première ens va publicar aquest article, sobre ‘males herbes’ comestibles i sabers populars a la tardor del 2017. Aquí trobareu la traducció que n’hem fet al català, moltes gràcies a la Helena per la seva ajuda!
Avui us portem algunes fotografies del taller sobre plantes espontànies comestibles a l’hort i varietats tradicionals que vam fer diumenge a la Fira del Medi Ambient de Tàrrega! Moltes gràcies a l’Escola Agrària de Tàrrega per la organització i al Marc Talavera d’el col.lectiu Eixarcolant per acompanyar-nos, i a tots els que vau venir! Fins …
Read more “A la Fira del Medi Ambient de Tàrrega: unes fotografies del taller!”
T’interessen les varietats tradicionals que es poden plantar a l’hort? Vols saber quines plantes espontànies de l’hort es poden menjar? T’esperem el 7 d’octubre a Tàrrega, per unes xerrades i un tastet, organitzats amb col·laboració amb l’Escola Agrària de Tàrrega i el Col·lectiu Eixarcolant. Inscripció gratuïta a mireia.pinol @ gencat.cat
Us deixem algunes fotos de les tapes que vam servir, amb Rocallaura Cafè, a l’Espai Mercat de Santa Teca: amanida d’herbes i flors silvestres amb salsa de prunes, coca de ceba i ruca de fulla estreta, hamburguesa de xai amb mostassa de mora, malva i pa de l’Aresta, i un pastís de melmelada de saüc …
Read more “Èxit dels productes de la Vall del Corb a Santa Teca”