Ens hem passat els darrers quinze dies enfilant-nos als arbres, olorant la seva flor blanca, amb els dits plens de pol·len, remenant cassoles i bullint els pots al bany maria. Per nosaltres, finals de maig i principis de juny és, des de ja fa uns quants anys, sinònim de flor de saüquer. Aquest any, però,Continua llegint “Celebrem el saüc al Mercat de les espècies d’Argençola”
Arxiu d'etiquetes: Argençola
6è Mercat de les espècies d’Argençola
Aquest proper dissabte tindrà lloc una de les cites anuals més interessants pel que fa a l’aprofitament de les plantes silvestres a Catalunya: el Mercat de les espècies d’Argençola. Aquest bonic poblet, a cavall entre l’Anoia i la Segarra, ens acull cada any amb una jornada temàtica: fa dos anys la protagonista era la mostassa,Continua llegint “6è Mercat de les espècies d’Argençola”
5e Mercat de les espècies d’Argençola
El passat dissabte 13 de juny vam participar a la jornada tècnica “Botànica a la cuina. Espècies, herbes i flors”, que va tenir lloc a Argençola en el marc del 5e Mercat de les espècies. Va ser un honor per a nosaltres presentar una ponència, junt amb experts d’alt nivell com són l’Astrid Van Ginkel,Continua llegint “5e Mercat de les espècies d’Argençola”
Els Corremarges 