Les plantes espontànies que mengem habitualment estan casi totes seques i espigades, sort que encara ens creixen a l’hort els llicsons, els blets blancs, l’amarant i la ruca de fulla estreta! Per oblidar una mica la calor diària, us deixem amb unes quantes fotos del taller que vam tenir el plaer d’organitzar el passat dia …
Read more “Record de frescor – Taller al Paratge Natural de Poblet, primavera 2017”
Dissabte que ve, dia 1 de juliol, ens trobareu a Santa Coloma de Queralt, realitzant el Taller de ratafia. Aprendrem a conèixer i reconèixer les herbes que permeten elaborar de forma casolana, un producte tant popular i arrelat com són les ratafies i els licors de safrà. Es tracta d’un dels actes previs de la …
Dissabte dia 1, durant la Fira del Medi Ambient de Tàrrega, vam poder parlar a Catalunya Ràdio, amb l’Albert Marimon, cuiner de La Cava de Tàrrega, i en Pep Nogué, al programa el Suplement. Els ritmes dels mitjans de comunicació actuals no permeten explicar gaire en profunditat les coses. Tot i això, agraïm molt als …
Aquest diumenge dia 2, i per segon any consecutiu, serem a la Fira del Medi ambient de Tàrrega. Hi farem un taller bastant complet: dues hores de passejada de reconeixement, i dues hores de taller de cuina, amb tastet inclòs! Aprofiteu que és gratuït, i encara hi ha places disponibles!