Ens preparem a l’arribada del dia de Sant Joan fent oli de pericó (Hypericum perforatum), una recepta de medicina popular molt senzilla i eficaç. Una maceració oliosa de les flors que s’ha de deixar 40 dies a sol i serena abans de filtrar i obtenir l’oli vermell d’hipèric!
Dissabte 20 de juny tornem al mercat de Vallcarca! A la nostra parada hi trobareu els productes de la xarxa Mosaic de secà, així com les farines i llegums del Josep Mestre i l’oli de Terra de mans. I potser uns quants rams amb flors d’hipèric per preparar l’arribada de la nit de St Joan …
Dissabte 13 participem al mercat de les espècies virtual d’Argençola! Ens trobaràs a la sortida de reconeixement de les herbes de la ratafia, a l’alquímia de les espècies i a l’espai mercat. No t’ho perdis!
Ja hem acabat les dues primeres elaboracions de l’any, la melmelada i el xarop de flors de saüquer! Encara no has tastat el gust tropical d’un producte fet amb flors km0? No saps que t’estàs perdent! #fruitsdelmarge