Inspiracions culinàries i fresques per aquests dies de calor. Amanida de llenties de Can Mestre, remolatxa i tomàquet de l’hort, tàperes de veí i formatge de cabra de La Segalla, tot plegat amanit amb la nostra salsa de magrana, que combina super bé amb els llegums secs!
Les nostres melmelades de fruits de marge acompanyen molt bé diversos plats i dolços. Per això, ara que a molts ens toca fer la mona i, si tenim sort, rebre’n una, què millor que utilitzar una de les nostres melmelades per la preparació? D’entre totes les que oferim, us recomanem les de gavernera, mora i …
Ganes de menjar amanides sorprenents, gustoses i saludables, alliolis increïbles i altres tapes silvestres? Estem portant herbes espontànies a Rocallaura Cafè i Vallbona Cafè, aneu a provar els seus plats, que barregen herbes i passió!
Aquest divendres dia 22, tindrem el plaer d’oferir-vos un show cooking silvestre a Tarragona. Ens n’anem cap a la costa amb tot de fruits i herbes de les nostres muntanyes, per ensenyar-vos alguns trucs i receptes que us ajudaran a utilitzar els ingredients més abundants i més desconeguts del nostre paisatge. Compartirem espai amb l’amic …