Dilluns que ve, dia 7 de novembre, serem a Castellserà per una xerrada sobre «Herbes i fruits oblidats a la cuina». Hi parlarem de les plantes més usades a l’Urgell, recuperarem antics coneixements i els aplicarem a la pràctica, ja que a l’acabar la xerrada, hem preparat un tastet silvestre per a tots els assistents. …
Acaba de començar el mes de maig, el paisatge està cobert de flors, i nosaltres no parem! A més de les feines del dia a dia, cuidar de l’hort i els camps i començar algunes elaboracions silvestres de primavera, el mes de maig es presenta ric en esdeveniments! Començarem el dia 8 amb una xerrada …
Els Corremarges serem presentes el proper diumenge 19 al Mercat Santa Teca Escornalbou! Participarem en la taula rodona sobre «Gastronomia i territori», junt amb el nostre amic cuiner Albert Marimon. Podeu trobar més informacions aquí. Us hi esperem!
El proper 27 de juny, serem a Igualada, al Vadefoodies, 1er Festival de tendències gastronòmiques. El nostre amic cuiner, l’Albert Marimon de La Cava de Tàrrega, farà una xerrada sobre «Producte de proximitat: territori i lògica». Nosaltres hi posarem el toc silvestre per amanir-ho bé amb unes bones herbes del marge!