Divendres 24, xerrada sobre el “vegetal urbà” a Cornellà

Aquest divendres a les 19h, a la Biblioteca Central de Cornellà, farem una xerrada sobre el potencial del vegetal urbà. Parlarem d’aquestes plantes, que veiem cada dia, de camí per anar a la feina o per agafar el transport públic. Sota els nostres peus, amagades dins les més petites esquerdes, als escocells dels arbres, alsContinua llegint “Divendres 24, xerrada sobre el “vegetal urbà” a Cornellà”

La biodiversitat dels marges… als nostres plats!

Dissabte 14 d’octubre, ens trobareu a la Fira del medi ambient de Tàrrega. Amb en Ramon Queralt, organitzem un mati temàtic sobre la biodiversitat dels marges. També farem un petit taller de cuina amb tastet sobre els fruits silvestres de la tardor! Activitat gratuïta amb places limitades. Inscripció prèvia necessària. Us hi esperem.

“Marges i vores en perill” – xerrada de’n Ramon Queralt

Dilluns passat, dia 3 de juliol, vam assistir a la xerrada realitzada a Tàrrega per en Ramon Queralt, ambientòleg garriguenc responsable de La Llena. Invitat pel ressorgit “Grup d’Ecologia i Medi Ambient” de Tàrrega, en Ramon Queralt ens va retornar la satisfacció de viure on vivim: entre els paisatges eminentment forestals del Berguedà, els queContinua llegint ““Marges i vores en perill” – xerrada de’n Ramon Queralt”

Ja s’acosta Eixarcolant 2017!

Ja és aquí la segona jornada gastronòmica de les plantes oblidades! Com l’any passat, els companys del col·lectiu Eixarcolant ens han preparat un programa excepcional per a passar un dia apassionant al voltant de les plantes oblidades. Concretament, seran 10 sessions de tasts de productes elaborats amb plantes silvestres i varietats tradicionals, 10 xerrades tècniques,Continua llegint “Ja s’acosta Eixarcolant 2017!”

Entrevista a Ràdio Sió

Ahir dimarts 22 de novembre es va emetre una entrevista que vam fer amb la Meritxell Bernaus, de Ràdio Sió d’Agramunt, al magazine matinal “Peu a terra”. Des d’aquí volem agrair la feina feta pels mitjans de comunicació locals, sempre atents al que passa més a prop seu. En aquest cas, Ràdio Sió es vaContinua llegint “Entrevista a Ràdio Sió”

Xerrada i tastet a Castellserà

Dilluns que ve, dia 7 de novembre, serem a Castellserà per una xerrada sobre “Herbes i fruits oblidats a la cuina”. Hi parlarem de les plantes més usades a l’Urgell, recuperarem antics coneixements i els aplicarem a la pràctica, ja que a l’acabar la xerrada, hem preparat un tastet silvestre per a tots els assistents.Continua llegint “Xerrada i tastet a Castellserà”

Un mes de maig ple d’activitats!

Acaba de començar el mes de maig, el paisatge està cobert de flors, i nosaltres no parem! A més de les feines del dia a dia, cuidar de l’hort i els camps i començar algunes elaboracions silvestres de primavera, el mes de maig es presenta ric en esdeveniments! Començarem el dia 8 amb una xerradaContinua llegint “Un mes de maig ple d’activitats!”

Presentació a Igualada

El proper 27 de juny, serem a Igualada, al Vadefoodies, 1er Festival de tendències gastronòmiques. El nostre amic cuiner, l’Albert Marimon de La Cava de Tàrrega, farà una xerrada sobre “Producte de proximitat: territori i lògica”. Nosaltres hi posarem el toc silvestre per amanir-ho bé amb unes bones herbes del marge!

5e Mercat de les espècies d’Argençola

El passat dissabte 13 de juny vam participar a la jornada tècnica “Botànica a la cuina. Espècies, herbes i flors”, que va tenir lloc a Argençola en el marc del 5e Mercat de les espècies. Va ser un honor per a nosaltres presentar una ponència, junt amb experts d’alt nivell com són l’Astrid Van Ginkel,Continua llegint “5e Mercat de les espècies d’Argençola”