Ja s’acosta Eixarcolant 2017!

Ja és aquí la segona jornada gastronòmica de les plantes oblidades! Com l’any passat, els companys del col·lectiu Eixarcolant ens han preparat un programa excepcional per a passar un dia apassionant al voltant de les plantes oblidades. Concretament, seran 10 sessions de tasts de productes elaborats amb plantes silvestres i varietats tradicionals, 10 xerrades tècniques,Continua llegint “Ja s’acosta Eixarcolant 2017!”

Xerrada i tastet a Castellserà

Dilluns que ve, dia 7 de novembre, serem a Castellserà per una xerrada sobre “Herbes i fruits oblidats a la cuina”. Hi parlarem de les plantes més usades a l’Urgell, recuperarem antics coneixements i els aplicarem a la pràctica, ja que a l’acabar la xerrada, hem preparat un tastet silvestre per a tots els assistents.Continua llegint “Xerrada i tastet a Castellserà”

Hem parlat per la ràdio!

Dissabte dia 1, durant la Fira del Medi Ambient de Tàrrega, vam poder parlar a Catalunya Ràdio, amb l’Albert Marimon, cuiner de La Cava de Tàrrega, i en Pep Nogué, al programa el Suplement. Els ritmes dels mitjans de comunicació actuals no permeten explicar gaire en profunditat les coses. Tot i això, agraïm molt alsContinua llegint “Hem parlat per la ràdio!”

Aquest diumenge, taller a la Fira del Medi ambient de Tàrrega

Aquest diumenge dia 2, i per segon any consecutiu, serem a la Fira del Medi ambient de Tàrrega. Hi farem un taller bastant complet: dues hores de passejada de reconeixement, i dues hores de taller de cuina, amb tastet inclòs! Aprofiteu que és gratuït, i encara hi ha places disponibles!

Fira Arç de fruits i herbes oblidades 2016

Aquest cap de setmana hem estat a Prullans, a la 3a Fira Arç de fruits i herbes oblidades. Tot i que no vam poder assistir a totes les activitats previstes, vam gaudir d’allò més! El divendres vam escoltar els experts de la Universitat, en una jornada tècnica molt interessant sobre etnobotànica i plantes medicinals. Després,Continua llegint “Fira Arç de fruits i herbes oblidades 2016”

Un mes de maig ple d’activitats!

Acaba de començar el mes de maig, el paisatge està cobert de flors, i nosaltres no parem! A més de les feines del dia a dia, cuidar de l’hort i els camps i començar algunes elaboracions silvestres de primavera, el mes de maig es presenta ric en esdeveniments! Començarem el dia 8 amb una xerradaContinua llegint “Un mes de maig ple d’activitats!”

Amanides silvestres a Rocallaura

Diumenge passat va tenir lloc la segona trobada etnobotànica de Rocallaura dedicada a les amanides silvestres. Moltes gràcies a tots els assistents per haver vingut! Esperem que us hagi agradat la passejada, i que hagueu gaudit amb el menú salvatge que ens van preparar l’Enio, la Mariela i el seu equip. A veure si, d’araContinua llegint “Amanides silvestres a Rocallaura”

Comencem els tallers de primavera

Aquest mes de febrer, comencem els tallers de primavera a Rocallaura! Hem preparat un programa complet per fer-vos descobrir les plantes espontànies comestibles de la nostra zona, en col·laboració amb els nostres amics cuiners de Rocallaura-Cafè. En cada taller començarem per acollir-vos al Cafè i local social de Rocallaura, amb una infusió i unes galetetesContinua llegint “Comencem els tallers de primavera”