Comencem els tallers de primavera

Aquest mes de febrer, comencem els tallers de primavera a Rocallaura!

Hem preparat un programa complet per fer-vos descobrir les plantes espontànies comestibles de la nostra zona, en col·laboració amb els nostres amics cuiners de Rocallaura-Cafè.

affiche rocallaura 4 minbis

En cada taller començarem per acollir-vos al Cafè i local social de Rocallaura, amb una infusió i unes galetetes molt especials. Tot seguit farem una passejada curta i fàcil, durant unes dues hores, i com de costum xerrarem molt i caminarem més aviat poc. Parlarem de les verdures silvestres més comunes, aprendrem a identificar-les fàcilment i explicarem algunes històries sobre els seus usos tradicionals. A l’acabar la passejada, els nostres amics de Rocallaura-Cafè ens delectaran amb un menú silvestre complet, concebut especialment per a la ocasió, on les plantes espontànies seran les protagonistes.

El cicle de tallers està pensat per a que vingueu a totes les sessions. Per això, el menú serà diferent a cada vegada, i les passejades seran temàtiques, per anar copsant l’evolució de la nostra flora a mida que avança la primavera.

Passarem una bona estona, aprendrem a veure amb uns altres ulls les plantes del nostre entorn i ens lleparem els dits amb un bon tiberi!

Esperem que us agradi. Us esperem!

Jornada tècnica per la Fira del Medi ambient de Tàrrega

Diumenge passat, dia 4 d’octubre, vam tenir el plaer de participar a la 16a Fira del Medi ambient de Tàrrega, convidats per l’Escola agrària i en el marc del Pla anual de transferència tecnològica del Departament d’Agricultura, Ramaderia, Pesca, Alimentació i Medi Natural.

La jornada tècnica sobre “Les plantes espontànies i els seus usos culinaris” va ser tot un èxit de participació, amb una vintena llarga d’assistents.

Vam fer una bona passejada pel reguer, per tal d’aprendre a reconèixer les principals espècies de plantes amb interès culinari que podem collir a la tardor. Tot seguit, un cop instal·lats a la sala d’actes del Consell comarcal, vam fer un petit taller de cuina i un bon tastet per acabar la jornada. Endevineu quines plantes hem utilitzat per a fer aquests plats?

812311700_103643

“Lo rebost de la padrina” ja és una realitat!

Estem molt orgullosos d’haver participat en aquest nou projecte, que es va inaugurar el passat dissabte 18 de juliol.

IMG-20150716-WA0000

Es tracta d’una ruta a peu, apta per a tots als públics, al poble de Maldà, a la comarca de l’Urgell.

La ruta comença a la Font Vella, i va fins a l’ermita de Sant Joan. Aquests dos indrets acullen una sèrie de 10 plantes emblemàtiques que empraven les nostres padrines, tant per a menjar com per a guarir-se. Uns panells explicatius us informaran del sentit d’aquesta ruta, i de les utilitats de les plantes escollides.

La tria es va fer després d’haver realitzat algunes entrevistes amb gent gran (i no tan gran) del poble de Maldà. A totes elles, moltes gràcies per la confiança!

Esperem que us agradi el recorregut, i que serveixi per enorgullir-nos una mica més de les nostres plantes, del nostre paisatge, i de la nostra gent!

Trobareu més informació a la pàgina web de l’Ajuntament de Maldà.